合いびきミンチの野菜タップリ常備菜☆
のりしょぼびっち @cook_40054182
夏休みのお助け常備菜！たっぷり作って、かけたり混ぜたり大活躍！ふんわり香るカレーの匂いに子供の大人も食欲そそられる～♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏に、作り手も楽な常備菜をと思って作りました♪
白飯、ざるうどん、パスタ、ホットサンドの具にも使えますよლ(´ڡ`ლ)
合いびきミンチの野菜タップリ常備菜☆
夏休みのお助け常備菜！たっぷり作って、かけたり混ぜたり大活躍！ふんわり香るカレーの匂いに子供の大人も食欲そそられる～♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏に、作り手も楽な常備菜をと思って作りました♪
白飯、ざるうどん、パスタ、ホットサンドの具にも使えますよლ(´ڡ`ლ)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにする。人参は2センチ長さの千切りにする。
- 2
フライパンに、玉ねぎ、人参を入れて、油を回しかけ、火を付けて、強めの中火で焦げないようにしんなりするまで炒める。
- 3
野菜から水分が出てしんなりしてきたら、真ん中を空けるように、野菜を端に寄せて、ミンチを広げながら入れる。
- 4
ミンチの色が変わるまで炒め合わせる。ミンチの色が変わったら、⚫の調味料を混ぜながら入れていく。
- 5
最後にカレー粉を入れて風味をつける。水気があれば飛ばして仕上げますが、ある程度しっとりしていた方がごはんになじみます。
- 6
※人参しりしりのスライサーがあると、フライパンに直接しりしりできます。
-
コツ・ポイント
◎ただただ炒めていくだけです☆
◎カレー粉は、好みの量で調節してください。レシピの量だと辛みは感じない程度にしてあります。
◎玉ねぎ、人参は細かくしなくてもオッケーです(*Ü*)野菜が苦手な方は細かめで。
つくれぽ
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