オクラと塩昆布の梅肉和え

かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125

梅とオクラが絶妙にマッチ！お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
梅を消費したくてオクラと合わせたら美味しかったので、今では我が家の定番に！

オクラと塩昆布の梅肉和え

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梅を消費したくてオクラと合わせたら美味しかったので、今では我が家の定番に！
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材料

  1. オクラ １パック
  2. 梅 １粒
  3. 塩昆布 適量
  4. ポン酢 少量

作り方

  1. 1

    オクラを茹でる。

  2. 2

    オクラをザルにあけて適当な大きさに切る。梅は種を取り刻む。

  3. 3

    お皿にオクラ、梅、塩昆布を入れてポン酢をかけて混ぜる。完成！

コツ・ポイント

酸っぱすぎる梅より、少しだけ甘めの梅だとより合う気がします。
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