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いわしのかば焼き丼
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いわしのかば焼き丼-レシピのメイン写真

いわしのかば焼き丼

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

暑いときは、お手ごろないわしを使って、お手軽な晩御飯を！
このレシピの生い立ち
手を抜きたいときは丼に限る！
でもいつも親子丼じゃなあ・・・とお魚にしたところ好評で♪

暑いときは、お手ごろないわしを使って、お手軽な晩御飯を！
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手を抜きたいときは丼に限る！
でもいつも親子丼じゃなあ・・・とお魚にしたところ好評で♪

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

暑いときは、お手ごろないわしを使って、お手軽な晩御飯を！
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手を抜きたいときは丼に限る！
でもいつも親子丼じゃなあ・・・とお魚にしたところ好評で♪

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でもいつも親子丼じゃなあ・・・とお魚にしたところ好評で♪

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材料

4人分
  • いわし 8尾～１２尾
  • 酒 ７０ｍｌ
  • みりん ７０ｍｌ
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 ８０ｍｌ
  • 大葉 8枚
  • いりごま(白) 適宜
  • ごはん 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    いわしに小麦粉をうすくまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。

    • いわしのかば焼き丼作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて加え、軽く煮詰めます。

    • いわしのかば焼き丼作り方2写真
  3. 3

    器にごはんを盛って、大葉をしき、いわしをのせてたれといりごまをかけて完成です。

  4. 4

    shiroro56さん(^▽^)/嬉しいなあ、ありがとうございます♪彩りきれいなどんぶり、真似したいです！

コツ・ポイント

大葉を切らしていたので、写真ではのりを敷いています。しし唐なんかを一緒に焼いて添えてもおいしいです。

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
2017/07/21 10:38に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって１８年目。クックパッドは７年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた！糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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このレシピのキーワード

丼 蒲焼 大葉 いわし 酒 小麦粉 ご飯

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