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ささみのカレーソテー
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ささみのカレーソテー-レシピのメイン写真

ささみのカレーソテー

たま佳
たま佳 @cook_40067592

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材料

2人分
  • ささみ 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適量
  • カレー粉 小さじ 1弱
  • 小麦粉 小さじ 1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、一口大にそぎ切りにする

  2. 2

    ビニール袋に、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉を入れ軽く混ぜる

  3. 3

    2にささみを入れ、振り混ぜる

    • ささみのカレーソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。ささみを入れ、焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして3~5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    皿に盛りできあがり!

コツ・ポイント

ビニール袋でささみに味付けする時、空気で少しふくらませてから振り混ぜると、まんべんなくささみに調味料をつけることができます。
フタをすることで、しっとり出来上がります。

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たま佳
たま佳 @cook_40067592
2014/03/12 11:55に公開

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