アレは2回に分けてね♪うまいナポリタン♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
普通のナポリタンだけどとっても美味しいよ。
コツはオリーブオイルとトマトケチャップを2回に分けて使うこと。これで決まり！
このレシピの生い立ち
よく作っているのですが、とってもシンプルでも美味しいので改めてレシピにしてみました！
アレは2回に分けてね♪うまいナポリタン♪
普通のナポリタンだけどとっても美味しいよ。
コツはオリーブオイルとトマトケチャップを2回に分けて使うこと。これで決まり！
このレシピの生い立ち
よく作っているのですが、とってもシンプルでも美味しいので改めてレシピにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは5mm幅の細切りに、ニンニクはスライス、ソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにします。
- 2
パスタは茹で時間通りにたっぷりのお湯で茹でます。塩もちゃんと入れてね！
- 3
フライパンにオリーブオイル①とトマトケチャップ①、ピーマン、ニンニクとソーセージを加えやや弱火で炒め続けます。
- 4
フライパンに茹で上がったパスタと『おたま半分』ほどの茹で汁を加えたら、火をやや強火にして全体を大きくかき混ぜます。
- 5
オリーブオイル②、トマトケチャップ②、塩コショウを加えたら全体に絡むよう手早くかき混ぜ出来上がり！
- 6
お皿に盛り付けたら、お好みで黒コショウ、粉チーズ、エキストラバージンオイルをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
最初にしっかりとトマトケチャップ①の水分と酸味を飛ばすのでコクと旨味が出ます。仕上げのトマトケチャップ②は鮮やかな色味と爽やかな酸味のためですので面倒でも2回に分けて下さいね！
つくれぽ
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