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【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み
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【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み-レシピのメイン写真

【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み

miwamuc
miwamuc @cook_40242031

低糖質で、美味しくお腹一杯に!家にある材料で手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中の定番メニューです。

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【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み

miwamuc
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低糖質で、美味しくお腹一杯に!家にある材料で手軽に作れる一品です。
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材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • 大豆水煮 100g
  • しめじ 1パック
  • ピーマン 1こ
  • カットトマト 1缶
  • ウェイパーまたはコンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を中火で色が変わる程度に炒める。

    • 【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンにトマト缶をあけ、缶の半量くらいの水(分量外)を入れて一煮立ちさせ、ウェイパー、しめじ、大豆水煮を入れる。

    • 【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    5分くらい中火で煮詰めたら、細切りにしたピーマンを加え、塩・胡椒で味を整えて一煮立ちさせたら出来上がり。

    • 【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    牛肉と大豆で、かなりお腹にたまります!

    • 【糖質制限】牛肉と大豆のトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    写真のタラのムニエルは、塩コショウしたタラに大豆粉をまぶしバターでソテーしただけです。よろしければご一緒にどうぞ〜。

コツ・ポイント

手早く簡単に作れます。低糖質のパンやパスタがある方は、一緒に食べたりパスタソースにしたりしてみてください。

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miwamuc
miwamuc @cook_40242031
2014/01/24 12:48に公開
カンタン美味しいカワイイレシピが大好きです☆
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このレシピのキーワード

トマト煮 牛肉 シメジ トマト缶 ピーマン 水煮大豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630883
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