簡単トマトソースパスタこのレシピの生い立ち美味しいトマトソースのパスタが食べたくて。
食べやすい大きさに切った鳥肉と乱切りした茄子をオリーブオイルで炒める
茄子が油を吸ったらトマトと★を投入してしなっとするまで中火〜弱火。その間にたっぷりの塩水で麺を茹でる。
パスタソースがどろっとしてきたら火を止めて、パスタの茹で汁をすこ〜し入れて、少しだけ水で締めた麺を投入して完成♡
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麺はフェトチーネがお勧め。ソースはサラサラでもドロドロでもダメ、トロッとして麺に絡まりやすい程度に♡
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