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ネギの肉詰め
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ネギの肉詰め-レシピのメイン写真

ネギの肉詰め

悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

ネギの甘さ引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
ネギマを食べてる時にふと思い付いたレシピです。

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ネギの肉詰め

悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

ネギの甘さ引き立つ一品です。
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材料

2人分
  • 鶏挽肉(今回はムネ肉) 150g
  • 長ネギ 2本
  • (タネ)
  • ※長ネギみじん切り 1本分
  • ※卵 1個
  • ※塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを5~6cmの長さにブツ切りし軽く縦に切れ目を入れ中身を抜く。

    • ネギの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ※こんな感じです。

    • ネギの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に卵と塩胡椒、あらみじん切りにしたネギ(くり抜いたもの)を混ぜタネを作る。

    • ネギの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ネギにタネを詰める。

    • ネギの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し切れ目を下にして中火で焼く。

    • ネギの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ネギ全体にいい感じに焦げ目が付いたら、火を止め蓋をし5分程蒸らす。

  7. 7

    皿に盛り付けて完成です。

    カラシ醤油やお好みのタレでお召し上がり下さい。

    • ネギの肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

縦に切れ目を入れる時は真っ二つにならない様に注意して下さい。

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悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938
2016/01/07 11:51に公開
【最終更新:2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成:偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…
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このレシピのキーワード

肉詰め 卵 とりひき肉 鶏胸肉 長ネギ

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