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春ゴボウの ナムル! 小学生レシピ 
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春ゴボウの ナムル! 小学生レシピ -レシピのメイン写真

春ゴボウの ナムル! 小学生レシピ 

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

ごぼう と ナムルが好きな3男が生み出した、美味コラボレシピです。おいしかったあ。
このレシピの生い立ち
最近ナムルにはまっている3男君。春ごぼうの香りがたまらない季節!いつもはゴボウきんぴらを作って勝手に食べているのですが、今日は”ナムルってどうやって作るの?”と聞いてきた。ごぼうでナムル?ん?いいかも!と。美味しかったので載せました。

ごぼう と ナムルが好きな3男が生み出した、美味コラボレシピです。おいしかったあ。
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春ゴボウの ナムル! 小学生レシピ 

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

ごぼう と ナムルが好きな3男が生み出した、美味コラボレシピです。おいしかったあ。
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最近ナムルにはまっている3男君。春ごぼうの香りがたまらない季節!いつもはゴボウきんぴらを作って勝手に食べているのですが、今日は”ナムルってどうやって作るの?”と聞いてきた。ごぼうでナムル?ん?いいかも!と。美味しかったので載せました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 20cm程度
  2. 中華スープ素 顆粒 大さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. ごま油 大さじ2
  5. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    【洗う】ごぼうを軽く洗い、皮を落とす。(まな板にごぼうを置き、包丁の裏ですべらすように皮を取る。)

  2. 2

    【切る】そぎ切り・千切り・乱切りなど好きな大きさに切る。

  3. 3

    【水にさらす】春ごぼうは省略可。②をボールに溜めた水に30秒程度さらして水気を切る。

  4. 4

    【火を通す】レンジで1~2分。

  5. 5

    【混ぜる】調味料を上から順にいれる。完成!

コツ・ポイント

・水を良く切る(味がぼやけないように)
・ごま油は最後に

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とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139
2016/02/13 07:45に公開
男児のお腹を満たすため市販品では不可能!毎日夕飯はデザートつき。忙しくても自分の満足とデザートの為に苦になりません。たまらないですねえ~。とはいえ、多少の無理・努力をしている訳なんだけど…子供達はわかってるのかなあ???簡単なレシピ検索の為にもクックパッドヘビーユーザーです。懸賞や旅行もだあい好き。
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