厚揚げは細く５等分程度に切る。

１を豚のスライスでクルクル巻く。上は厚揚げのみ、下は菜花入り。ほうれん草や小松菜でもＯＫ．

２に小麦粉をまぶす。

テフロン加工のフライパンを中火程度にかけて油を馴染ませ、転がしながらこんがり焼く。

器に◎を合わせておく。豚肉に火が通ったら◎を加えてさっと火を通し、とろみがついたら出来上がり♫

冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。(^▽^)/