バターとエリスリトールをボウルに入れる。

すりまぜる。

白いクリーム状になればOK。

卵を別の入れ物で溶いて、大さじ1程度のスプーンで1杯入れては混ぜを繰り返す。

混ぜ切った状態。

ジッパーや袋などにクルミを入れ、棒などで砕く。

砕いた後。

麦、おから、クルミをボウルに加る。

切ってすくうように混ぜる。

粉っぽさがなくなったらOK。

オーブンを180℃で予熱、クッキングシートを鉄板にしき、手でギュッと丸めた生地を両手で潰し、形を整えて並べていく。

180℃で20分焼いたら出来上がり。