作り方
- 1
御飯を炊き、残ったお刺身に醤油、みりん、酒を入れてラップで落としぶたをする。
- 2
御飯にすし酢を混ぜ、刺身の醤油をラップで押さえて軽く捨てる。
ねぎを小口切りにする。 - 3
酢飯を盛り、もみ海苔を散らす。
- 4
すりゴマ、わさび、にんにく、生姜を混ぜる。
- 5
刺身を盛付ける。
- 6
ねぎを散らす。
コツ・ポイント
特に無しです。
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