アプリでひらく作り方
- 1
ボールに砂糖2/3、サラダ油、バターを混ぜる。そこに卵黄を入れてまた混ぜる。
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- 2
別のボールに残りの砂糖と卵白を入れて角が立つまで混ぜてメレンゲを作る。
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- 3
1にふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれ混ぜる。
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- 4
3に2のメレンゲを3回に分けていれる。1、2回目まではしっかり混ぜ、3回目は空気を入れるように混ぜる。
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- 5
焼き芋の皮をとって小さく切る。
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- 6
4の生地に5をいれて混ぜて、パウンド型に流し入れる。
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- 7
180度のオーブンで40分程焼けば完成♪
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コツ・ポイント
焼き芋が無い場合はシリコンスチーマーに切ったさつまいもをいれ2〜3分レンジでチンっ！機種によって異なりますので各自で調整してください(^-^)
今回はクッキングシートがなかったのでパウンド型にサラダ油を塗りました。
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