作り方
- 1
ゴーヤはきれいに洗い縦半分に切り、わたと種をスプーンなどで取り除いておく。
- 2
１～２mm位の厚さにスライスして塩小さじ１（分量外）をまぶし揉み込んで、５分位置く。
- 3
その間に＊印の調味料をボウル合わせておく。
- 4
2、3分茹でたゴーヤを冷水に取り、水気を絞り＊印の合わせた調味料と混ぜる。
- 5
冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油を入れると食べやすくなりますよ～
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