ｶﾎﾞﾁｬは皮をむいて種をとってやわらかくなるまでゆでる。

ｾﾞﾗﾁﾝに水大さじ4.5杯を入れふやかしておく。

やわらかくなったｶﾎﾞﾁｬと生ｸﾘｰﾑをﾐｷｻｰにかけてどろどろにする。

鍋に砂糖、牛乳、ｾﾞﾗﾁﾝを入れ煮溶かす。沸騰寸前で火からおろし、手順3を加えて混ぜる。

お好きなカップに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。完成。