カロリー制限中におからキャロットケーキ
maiko218 @cook_40107907
ココナッツオイルやおからを使用しヘルシーに食べられるケーキです、シナモンの香りと甘さがとっても美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
パリの人気カフェ特集をしていた本に美味しそうなキャロットケーキが載っていたので、早速作りました。2018/1/7手順更新しました。
カロリー制限中におからキャロットケーキ
ココナッツオイルやおからを使用しヘルシーに食べられるケーキです、シナモンの香りと甘さがとっても美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
パリの人気カフェ特集をしていた本に美味しそうなキャロットケーキが載っていたので、早速作りました。2018/1/7手順更新しました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参→擦りおろす、イチジクと胡桃→お好みにカット、◆を合わせ混ぜておく。準備が出来たらオーブンを180度に予熱開始。
- 2
柔らかくなったココナッツオイルにきび砂糖加えホイッパーで良く混ぜる→卵を1個入れ混ぜる→粉類◆大さじ1入れ混ぜる
- 3
2つ目の卵を入れ混ぜる→◆大さじ1入れ混ぜる→バニラオイルを加える→牛乳→残り◆を入れヘラでさっくり混ぜる→人参を加える
- 4
型に生地半分を入れたら間にイチジクとナッツ類を並べる→もう半分の生地を入れて、表面に残しておいた胡桃を乗せる。
-
- 5
180度のオーブンで35~40分焼く。粗熱が取れたらラップで全体を包み1日冷蔵庫で休ませます、翌日〜召し上がってください
コツ・ポイント
米粉:おから＝1:1ですが、比率もお好みで！
^ - ^ レーズンは数日前にラム酒漬けした物を使うと絶品です。オイルもかなり減らしていますがこちらの分量でも十分だと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633752
