【20分】塩麹が隠し味♫懐かしナポリタン
mayukuro2 @cook_40053954
塩麹と砂糖で、こっくり懐かしいナポリタンです♡
このレシピの生い立ち
オシャレパスタもいろいろありますが、やっぱりナポリタンが落ち着く♡
【20分】塩麹が隠し味♫懐かしナポリタン
塩麹と砂糖で、こっくり懐かしいナポリタンです♡
このレシピの生い立ち
オシャレパスタもいろいろありますが、やっぱりナポリタンが落ち着く♡
作り方
- 1
パスタを茹で始める。
玉ねぎ、ウインナーは適度な大きさにカット。☆の材料を混ぜ合わせてソースを作っておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、みじん切りしたニンニクで香り付け後、玉ねぎ、ウインナー、グリーンピースを炒める。
- 3
火が通ったら、茹で上がったパスタと白ワインを加え、アルコール分を飛ばしながらほぐし炒める。
- 4
☆を混ぜ合わせたソースを加え、しっかり馴染ませながら炒める。最後に塩コショウを。
- 5
お皿に盛り付けて、粉チーズ、パセリをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
塩麹と砂糖でこっくり深い味わいになるのかな、、？♪( ´θ｀)ノ
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