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常備菜ならずのピーマンきんぴら
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常備菜ならずのピーマンきんぴら-レシピのメイン写真

常備菜ならずのピーマンきんぴら

クック☆あねむ
クック☆あねむ @cook_40106841

これさえあればメインのおかずは要らないと言われてしまいました
常備菜を作るつもりがいつも完食されてしまいます
このレシピの生い立ち
常備菜のレパートリーを増やそうといろんなものできんぴらを試し作りしています

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常備菜ならずのピーマンきんぴら

クック☆あねむ
クック☆あねむ @cook_40106841

これさえあればメインのおかずは要らないと言われてしまいました
常備菜を作るつもりがいつも完食されてしまいます
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常備菜のレパートリーを増やそうといろんなものできんぴらを試し作りしています

これさえあればメインのおかずは要らないと言われてしまいました
常備菜を作るつもりがいつも完食されてしまいます
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材料

  • ピーマン 12個
  • 竹輪 10本
  • だし醤油 大さじ1
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • 鷹の爪(輪切り) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは7ミリ程の細切り、竹輪は4ミリ程の斜め輪切りにし、フライパンに入れサラダ油と鷹の爪をまぶしておく

    • 常備菜ならずのピーマンきんぴら作り方1写真
  2. 2

    火を入れ炒めピーマンがしんなりしたら、だし醤油・味醂・砂糖を入れて少し煮詰める

    • 常備菜ならずのピーマンきんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

ピーマンはしんなりするので少し太めの細切りにします
火を通す前にピーマン2:竹輪1くらいの量で丁度いいです

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クック☆あねむ
クック☆あねむ @cook_40106841
2019/02/07 23:42に公開
2ステップでできる簡単時短料理
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン ちくわ トウガラシ

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