じゃがいもを3ミリ程度に切り、３～4分ゆでる。ゆであがったらペーパータオルで水分をとる。アルミホイルで皿を作ります。

オリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも、人参、玉ねぎの順番でのせていきます。胡椒を適量かけ、マヨネーズ、チーズをのせます。

オーブン（180度）で6～8分で焼く。
焼けたらオリーブオイルを適量かけて出来上がり。