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簡単!サラダチキンで彩り時短ソテー
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簡単!サラダチキンで彩り時短ソテー-レシピのメイン写真

簡単!サラダチキンで彩り時短ソテー

hirorinpirorin
hirorinpirorin @cook_40071906

味も豊富で安いサラダチキンを使い、ボリュームたっぷりの時短メニューです。
チキンの味を変えると何度でも飽きませんよ。
このレシピの生い立ち
サラダチキンをサラダ以外で食べたくて炒め物にしました。

味も豊富で安いサラダチキンを使い、ボリュームたっぷりの時短メニューです。
チキンの味を変えると何度でも飽きませんよ。
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サラダチキンをサラダ以外で食べたくて炒め物にしました。

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hirorinpirorin
hirorinpirorin @cook_40071906

味も豊富で安いサラダチキンを使い、ボリュームたっぷりの時短メニューです。
チキンの味を変えると何度でも飽きませんよ。
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サラダチキンをサラダ以外で食べたくて炒め物にしました。

味も豊富で安いサラダチキンを使い、ボリュームたっぷりの時短メニューです。
チキンの味を変えると何度でも飽きませんよ。
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材料

3人分
  1. サラダチキン(レモン風味) 1パック
  2. ブロッコリー 1/4個分
  3. 茄子 1本
  4. 好みのきのこ 少々
  5. 中華スープの素(練り)又はコンソメ顆粒 小さじ1
  6. 赤ピーマン輪切り 少々
  7. 酒 小さじ1
  8. 塩 少々
  9. 卸にんにく(チューブ) 1cm
  10. 粗挽き黒胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    サラダチキンは斜めにそぎ切り。ブロッコリー、きのこは小房に分け、茄子は炒める直前に小さめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子を軽く炒めて一旦取り出す。ブロッコリーときのこを入れて水を少し入れて蓋をし、堅めに蒸す。

  3. 3

    茄子とサラダチキン、赤ピーマンを入れて酒、調味料を回し入れ、手早く炒め合わせる。
    彩りよく盛り付け、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

サラダチキンを使うことで、炒め時間の短縮と、完成の味付けが変わります!今回はレモン風味のチキンでさっぱり。中華だしかコンソメかは、好みで変えてください。

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hirorinpirorin
hirorinpirorin @cook_40071906
2019/02/10 07:07に公開
娘と旦那サマとの三人暮らし。みんな小食ではあるけれど食べることは大好き。夜はつまみにもなり、リメイクできるご飯を模索中です。
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