もずく酢叩き梅おかか乗せ
lliachloe @cook_40050689
もずく酢に叩いた梅とおかかを混ぜたものをのせました。
梅には花粉症症状軽減の要素もあるそうです。
このレシピの生い立ち
梅干しを何か献立に取り入れたくて考えました。
もずく酢叩き梅おかか乗せ
もずく酢に叩いた梅とおかかを混ぜたものをのせました。
梅には花粉症症状軽減の要素もあるそうです。
このレシピの生い立ち
梅干しを何か献立に取り入れたくて考えました。
作り方
- 1
梅干しはタネを取り、包丁で叩いておきます。
-
- 2
もずく酢は市販品のものを使用。
器にもずく酢を盛ります。
叩いた梅にかつお節を混ぜ合わせます。 -
- 3
もずく酢の上に、叩き梅おかかを乗せて出来上がり。
食べる時に適宜混ぜて食べて下さい。 -
- 4
叩き梅おかかの上に飾りですりごまを散らしてもOK。
コツ・ポイント
梅干しの塩分は色々あるので、お好みのものを使用して下さい。
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