材料全てをボールに入れてよーく捏ねる。

綺麗にまとまったら濡れた布巾かラップをして暖かい場所に30分ほど置き（※注釈あり）一次発酵させる。

※冬場はお風呂くらいの温かさのお湯を張ったボールに生地の入ったボールを入れて発酵させる。

元の生地の1.5倍程になったら一次発酵完了です。軽く手で押してガス抜きをし、6等分する。

それぞれの生地を切り口が内側になるようにして丸く成形して15分ほどのベンチタイムをとる。

生地を好きな形に成形する。

フライパンに生地を並べて、焼き色がつくまで弱火で焼く。
テフロン素材のフライパンを使用するとくっつかなくていいです。

両面に焼き色がついたら完成！
お好みでチーズを挟んだり蜂蜜をつけて食べても美味しいです♡