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黒糖とタピオカのくずもち
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黒糖とタピオカのくずもち-レシピのメイン写真

黒糖とタピオカのくずもち

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

純黒糖にこだわり好きな黒糖の香りに満足しています。是非手作りしてほしいデザートです。

このレシピの生い立ち
 本レシピは、沖縄県女性農業委員協議会代表レシピです。もちと黒糖が一緒に食べられるのが嬉しくて作ってみたら、子供や孫に大好評で我が家の行事には必ず登場する一品です。

純黒糖にこだわり好きな黒糖の香りに満足しています。是非手作りしてほしいデザートです。

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 本レシピは、沖縄県女性農業委員協議会代表レシピです。もちと黒糖が一緒に食べられるのが嬉しくて作ってみたら、子供や孫に大好評で我が家の行事には必ず登場する一品です。

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黒糖とタピオカのくずもち

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

純黒糖にこだわり好きな黒糖の香りに満足しています。是非手作りしてほしいデザートです。

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 本レシピは、沖縄県女性農業委員協議会代表レシピです。もちと黒糖が一緒に食べられるのが嬉しくて作ってみたら、子供や孫に大好評で我が家の行事には必ず登場する一品です。

純黒糖にこだわり好きな黒糖の香りに満足しています。是非手作りしてほしいデザートです。

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材料

4人分
  • 黒糖 1カップ
  • タピオカ 1カップ
  • 水  2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋にタピオカ、黒糖、水を入れて、タビオカ、黒糖は水で良く溶かします。

  2. 2

    鍋に火をかけて、中火でゆっくりと混ぜるます。

  3. 3

    もちっとしてきたら弱火にして、飴色になるまで混ぜるます。

  4. 4

    艶のある飴色になったら火を止め、バットに流し込み冷まします。

  5. 5

    冷まってきたら切って、きな粉をまぶします。

コツ・ポイント

 鍋を火にかけたら、ゆっくり混ぜ続ける。手を休めると鍋底にくっついて すぐに焦げてしまうので気をつけてください。
 手土産にすると喜んでもらえるので機会がある度に作っています。

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全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
2017/07/31 12:55に公開
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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このレシピのキーワード

くずもち タピオカ 黒糖

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