バレンタインにも♡チョコキューブパン
シュガー＆カカオ @cook_40080853
キューブパンを、チョコでおしゃれに飾って、バレンタインのプレゼントにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにプレゼントできる、チョコを使ったパンを作ろうと思いました。
バレンタインにも♡チョコキューブパン
キューブパンを、チョコでおしゃれに飾って、バレンタインのプレゼントにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにプレゼントできる、チョコを使ったパンを作ろうと思いました。
作り方
- 1
バター以外の生地の材料をHBに入れて、ミキシング。まとまってきたら、バターを加えてさらにこねる。
- 2
こねあがったら、38℃で30分ほど一次発酵。
- 3
パンチして、8等分して丸め、ベンチタイム15分。
- 4
丸め直して型に入れ、38℃で30分〜40分、様子を見ながら、型の７分目くらいまで二次発酵させる。
- 5
フタをして、200℃のオーブンで20分焼く。
- 6
型からはずし、冷めてから、チョコでコーティングし、お好きにデコレーションする。
コツ・ポイント
二次発酵の見極めに注意します。
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手ごねで「チョコ折り込みパン」トヨ型 手ごねで「チョコ折り込みパン」トヨ型
チョコシートは近くのお店に売っていないので、手作りのチョコシートで「チョコ折り込みパン」を作りましたにしました。
あきちゃんのおへや -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636507
