生姜入り！厚揚げじゃが！
mamaさん1221 @cook_40055675
たまには、お肉の代わりに厚揚げを！生姜入りでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので、お肉の代用として使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に胡麻油を入れて熱し、生姜を炒める。
-
- 3
お鍋に、玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れて炒める。
-
- 4
お鍋にだし入りの 水と砂糖・みりん・醤油を入れて煮る。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、厚揚げを入れて煮つめる。
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コツ・ポイント
じゃがいもの表面が崩れるくらいまで煮た状態が好きです。
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