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コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め
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コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め-レシピのメイン写真

コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め

。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692

春キャベツの甘さはやっぱり塩で頂きたい♪
ベーコンのコクとシャキシャキのキャベツが止まりません！
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みをできるだけシンプルに頂きたく作りました！
　　

春キャベツの甘さはやっぱり塩で頂きたい♪
ベーコンのコクとシャキシャキのキャベツが止まりません！
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春キャベツの甘みをできるだけシンプルに頂きたく作りました！
　　

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コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め

。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692

春キャベツの甘さはやっぱり塩で頂きたい♪
ベーコンのコクとシャキシャキのキャベツが止まりません！
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春キャベツの甘みをできるだけシンプルに頂きたく作りました！
　　

春キャベツの甘さはやっぱり塩で頂きたい♪
ベーコンのコクとシャキシャキのキャベツが止まりません！
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材料

４人分
  1. 春キャベツ 大きい所を４枚
  2. ベーコン(ハーフ) １袋
  3. サラダ油 大２
  4. 塩 小２分の１(お好みで)
  5. 胡椒 適量
  6. トッピング
  7. 半熟の目玉焼き ４個
  8. ブロッコリー 好み
  9. トマト 好み
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作り方

  1. 1

    キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る。
    フライパンに油を加え熱する。

  2. 2

    熱したフライパンにまずベーコンを加え軽く火を通して、キャベツと塩を加え炒める。

    • コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツの切れ目の部分が透明になってきたら完成！
    お皿に盛りつけて目玉焼きなどをトッピングして朝食にもランチにもお勧め♪

    • コレでしょ!春キャベツとベーコンの塩炒め作り方3写真
  4. 4

    もちろん春キャベツでなくてもOKなのですが、その場合は少しオイスターなどを加えると甘みが増します！

コツ・ポイント

炒め時間はキャベツの端がうっすら透明になってきたころが目安！
全体が透明になってしまうと、シャキシャキ感がなくなってしまいます
特に春キャベツは軟らかいので注意です(＾＾)！

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。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692
2014/03/14 07:29に公開
料理人として働いております！できるだけ材料を少なく、シンプルな味付けと、簡単でどなたでも作れる料理を基本としています！よろしくお願い致します( ´ ` )ﾉ♪
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