魚肉ソーセージを花型に型抜きしておく。

前日に型抜きしておきました。

ひき肉とみりん醤油で、そぼろを作る

白ご飯を盛り、その上にそぼろを三角形にかける

卵と白ダシで炒り卵を作る

ご飯の残り半分にかける

花型の魚肉ソーセージをのせる

おかずは、前日冷蔵庫に準備しておき、当日は詰めるだけにしました。