トロトロ～で美味な 酒粕ドリア
くんたまご @cook_40253904
酒粕に味噌、山芋が入ってトロトロ～♪
このレシピの生い立ち
酒粕を沢山頂いたので、アレコレ作ってみた中のひとつです。小さい子どがいるので、「子どもも一緒に楽しめる酒粕メニュー」を考えています。
トロトロ～で美味な 酒粕ドリア
酒粕に味噌、山芋が入ってトロトロ～♪
このレシピの生い立ち
酒粕を沢山頂いたので、アレコレ作ってみた中のひとつです。小さい子どがいるので、「子どもも一緒に楽しめる酒粕メニュー」を考えています。
作り方
- 1
ベーコンは1ｃｍ幅に切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて炒め、水２カップとコンソメを入れて煮る。
- 3
2に酒粕を加えて溶かし、なめこ、味噌、山芋を加える。（お好みに応じて、塩で味を整える。）
- 4
耐熱容器にごはんを入れ、3をかけ粉チーズをふり、200℃のオーブンで１５分程焼く。
コツ・ポイント
味噌の風味によって、味を調整してください。
（私は仙台味噌を使いました）
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