簡単ブラウニー風マフィン・HM使用
まあこぱんだ @cook_40063602
思い立ったらすぐできる。ホッと一息のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
バレンタインの割チョコが残っていたので、HMで簡単にケーキができないかな？と思い、作ってみました。
濃厚なものが好みの方は、チョコレートを増やすと良いでしょう。
簡単ブラウニー風マフィン・HM使用
思い立ったらすぐできる。ホッと一息のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
バレンタインの割チョコが残っていたので、HMで簡単にケーキができないかな？と思い、作ってみました。
濃厚なものが好みの方は、チョコレートを増やすと良いでしょう。
作り方
- 1
くるみをオーブンでローストし刻む。
- 2
耐熱ボールに刻んだチョコレート・生クリーム・カーキ用マーガリンを入れてレンジで溶かす。（600ｗで1分程度）
- 3
レンジから取り出して溶けていなければ、ヘラでグルグル混ぜると、溶けます。オーブンを１７０℃に予熱しておく。
- 4
③に卵2個・砂糖を加え、なじませるように混ぜる。
- 5
④に①のくるみとホットケーキミックスを加え、混ぜる。
- 6
マフィンカップに種をいれ、オーブン170度25分焼く。
コツ・ポイント
③④の段階で材料がなじむように、よく混ぜておいてください。
HMを入れてからはサックリと混ぜます。（でも、グルグル混ぜても大丈夫みたい…）
生クリームがない時には、牛乳50ｃｃ・ケーキ用マーガリン50ｇにしてください。
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