風味満点!酒粕入りピーマンの肉詰め

くんたまご @cook_40253904
いつもの「ピーマンの肉詰め」に、酒粕を加えてアレンジ。風味豊かでお酒のツマミにもバッチリ!
このレシピの生い立ち
酒粕を沢山頂いたので作ってみました。
風味満点!酒粕入りピーマンの肉詰め
いつもの「ピーマンの肉詰め」に、酒粕を加えてアレンジ。風味豊かでお酒のツマミにもバッチリ!
このレシピの生い立ち
酒粕を沢山頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
酒粕とえのき茸は細かく切り、ひき肉、塩、こしょう、醤油、パン粉と混ぜ合わせる。
- 2
ピーマンは縦半分に切って種を取り、内側に小麦粉をふっておき、1を詰める。
- 3
フライパンに油を熱し、2の内側を下にして並べ、蓋をして弱火で蒸し焼きする。
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