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特定原材料不使用・冷やし中華
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特定原材料不使用・冷やし中華-レシピのメイン写真

特定原材料不使用・冷やし中華

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

特定原材料を使わずに作った「特定原材料を使わない 中華めんタイプ」を使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
「特定原材料を使わない 中華めんタイプ」は、特定原材料を使わず、コシのある中華めん風に仕上げたお米のめんです。めんを乾燥させずに、生めんをそのまま過熱殺菌しました。常温で保存できます。

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特定原材料不使用・冷やし中華

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材料

1人分
  • CO・OP特定原材料を使わない 中華麺タイプ 1袋
  • きゅうり 1/3本
  • トマト 1/4個
  • コーン缶 10g
  • 鶏むね肉 30g
  • しょうが 10g
  • たれ
  • 小麦不使用しょうゆ 25ml
  • 米酢 30ml
  • 水 30ml
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    器にたれの調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器に鶏むね肉を入れ、スライスしたしょうがをのせてラップをし、 電子レンジ(600W)で約40秒加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れるまで冷まし、冷めたら手で食べやすい大きさに割く。

  4. 4

    きゅうりは千切り、トマトはくし切りにし、 コーン缶はザルに上げて水気を切る。

  5. 5

    鍋にお湯を沸かし、「特定原材料を使わない 中華めんタイプ」を表示通りにゆで、冷水でしめる。

  6. 6

    [5]と具材を器に盛り付けて、たれをかける。

コツ・ポイント

※このレシピには、鶏肉・ごま(ごま油)を使用しています。
※小麦不使用しょうゆは大豆を含む場合があり、お使いの商品の表示をご確認ください。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2019/04/01 06:45に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト キュウリ コーン缶 中華麺 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637807
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