トマトのコンポート♡
♡おもち @cook_40241873
本当に美味しいです。意外と簡単にできます。
これからトマトが安くなってくるので是非♡
このレシピの生い立ち
父がお店で出していて、すごくおいしくて自分でも作れるようになりたいと思い教えてもらいました。
お店ではグランマルニエというお酒も入れるそうですが、なくてもおいしくできるということだったので無しで作りました♡
トマトのコンポート♡
本当に美味しいです。意外と簡単にできます。
これからトマトが安くなってくるので是非♡
このレシピの生い立ち
父がお店で出していて、すごくおいしくて自分でも作れるようになりたいと思い教えてもらいました。
お店ではグランマルニエというお酒も入れるそうですが、なくてもおいしくできるということだったので無しで作りました♡
作り方
- 1
鍋に水と砂糖を入れて沸かし、冷まします。
（時々かきまぜる） - 2
トマトはヘタを取り、湯剝きします。
-
- 3
シロップが完全に冷めたらレモン汁を加えて混ぜます。
- 4
容器にトマトを入れシロップを注ぎます。
グラスに１個ずつ入れた方が、少ない量のシロップで全体を漬けることができます！
-
- 5
トマトが浮いてきてしまうと全体が同じ味にならないので、ふんわりとラップをしてその上からおもしをのせるといいです◎ 卵→
-
- 6
冷蔵庫に２日入れておきます。
- 7
お皿に盛り付けたら完成☆
切った方が食べやすいです！ミニトマトで作ってもいいですね！
-
コツ・ポイント
⋆シロップを冷ましてからレモン汁を入れること
⋆トマト全体をシロップにつけること
⋆はやく食べたくなっても２日我慢すること
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