作り方
- 1
4センチ角に切った豚バラ肉をフライパンで焼く。表面に焦げ目がついたら、炊飯器に入れる。
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- 2
半月切りの大根、こんにゃく、薄切りしょうが、水５００cc、みそ、めんつゆ、砂糖を入れ、普通に炊く。
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- 3
大根の葉は、塩を入れた湯で茹で、細かく切って天盛りにする。
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コツ・ポイント
豚バラ肉は、きつめに焦げ目をつける。
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