材料です、鷹の爪を入れて、ちょっとピリ辛、大人好みに。

だいたい300ccくらい。水を煮立たせます。干し芋が戻る水の事も考えて。

煮立たせます。手順は、普段のお味噌汁を作るように。

今回は、味噌、本だし、鷹の爪。
酒、みりん、ごま油などを入れても美味しいです。

あっという間に完成。ここの具材が美味しく引き立っています。干し芋はモチモチ。ピリ辛甘口の味噌汁の完成。

他のアイディアとして、干し芋をご飯を炊く前に入れる。少し醤油を入れて炊くと甘口モチモチ食感で、あっという間に干し芋消費。