豚肉のピカタ
誠子© @cook_40132416
豚肉は疲労回復の効果があるので毎日頑張って働いてる旦那さんや 部活をしている子供さんにどーぞ
このレシピの生い立ち
自己流に作ってみたら美味しくて評判だったので、それから定番メニューになりました
豚肉のピカタ
豚肉は疲労回復の効果があるので毎日頑張って働いてる旦那さんや 部活をしている子供さんにどーぞ
このレシピの生い立ち
自己流に作ってみたら美味しくて評判だったので、それから定番メニューになりました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウをふり小麦粉を両面まぶしたら 溶き卵にたっぷりつける
- 2
フライパンに油を入れ熱したら①を入れ強中火で焼き色が少しついたら ひっくり返しアルミホイルをかぶせ弱火にし蒸し焼きする
- 3
5分ぐらいしたら焼き加減を確認し焼き色がついたらアルミホイルをとってキッチンペーパーの上に乗せ食べやすいように切る
- 4
器にサラダも添えて
③を盛り付けケチャップをかけ出来上がり - 5
中まで焼けてるのが好きな人は蒸し焼きにしたあと もう一度 両面焼いて下さいね
- 6
その他
鶏むね肉をそそ切りにして
溶き卵に粉チーズをお好みの量を入れ作ると美味しいですよ
この時はケチャップは控えめに
コツ・ポイント
切るときにフライパンから出してキッチンペーパー置き その上に肉をおくことで油分をカット出来ます
3人分でも卵1こで足ります
余ったらお肉を焼くときに 上からかけ
一緒に焼いて下さい
つくれぽ
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