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焼き栗
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焼き栗-レシピのメイン写真

焼き栗

m.o.c_Ozlife
m.o.c_Ozlife @moc_Ozlife
オーストラリア

オーブンローストで簡単に渋皮まで剥ける焼き栗
このレシピの生い立ち
オーストラリアで、秋の季節の食材を使ったレシピより…水に一晩浸すというとこと切込みのコツをレシピに追加…

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材料

食べたい分
  • 栗 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに栗を入れ、水で洗って栗が隠れるくらいの水に一晩浸す。

  2. 2

    オーブンを190℃に予熱する。

  3. 3

    栗の山に盛り上がってる方に、☓の切込みを入れる。

  4. 4

    3の栗をオーブンプレートに並べて、予熱したオーブンで約20分、切込みの部分がぱっくり開くまで焼く。

コツ・ポイント

水に浸すことにより、栗が剥きやすくなる。
栗に切り込みを入れる時は、先の方に押すように半分、向きを変えて半分と4回に分けると切りやすい。

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m.o.c_Ozlife
m.o.c_Ozlife @moc_Ozlife
2019/04/05 23:35に公開
オーストラリア
シドニー在住20年…見た目はOZ、中身は日本人な旦那君と2人暮らし。多国籍文化のため、いろんな国の料理が食べられ、いろんな食材も割と簡単に手に入るので、料理の幅が広がります。また、ちょっと高値な日本食材の替わりに、バルサミコ酢で作った酢豚とか、美味しい新発見は、海外生活ならではで面白い。OZビールやワインもご飯と一緒だとうれし~(*˘︶˘*).。.:*♡
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