ポリ袋で！簡単ハニーマスタードチキン
わかちゃまめ @cook_40111791
甘じょっぱくてご飯に合う味！粒マスタードの香りが食欲をそそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
仕事で作った料理のレシピを自分用にアレンジ。レシピID19641187を作った時の残りのお肉をこの味にして、冷凍しておきました。冷凍しておけばいつでも、解凍してすぐに主菜ができます♪
ポリ袋で！簡単ハニーマスタードチキン
甘じょっぱくてご飯に合う味！粒マスタードの香りが食欲をそそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
仕事で作った料理のレシピを自分用にアレンジ。レシピID19641187を作った時の残りのお肉をこの味にして、冷凍しておきました。冷凍しておけばいつでも、解凍してすぐに主菜ができます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。味が染み込みやすいように、包丁で軽く叩く。
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- 2
アイラップに、切った肉と★の調味料を入れてよく揉む。このまま15分以上おく。
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- 3
熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏もも肉を皮のついた面から焼く。※アイラップに残ってる調味料の汁は捨てないで！
-
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返して弱火にして焼く。
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- 5
蓋をして肉に火が通るまで焼く。
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- 6
焼けたら、火を止めて皿に盛りつける。
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- 7
火を止めた状態のフライパンに、アイラップに残っていた調味料の汁をあける。火をつけて、弱火で一煮立ちさせる。
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- 8
トロッとしてきたら、火を止めて肉にかける。
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- 9
お皿に盛りつけても良し、炊きたてご飯の上にのせてどんぶりにしてもGOOD！
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コツ・ポイント
焦げやすいので、焼くときの火加減に注意してください。あと、焼いてるときに粒マスタードがはじけて飛んでくることがあるので、蓋をしながらじっくり焼いてみてください。
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