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八方だし 基本の⑤
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八方だし 基本の⑤-レシピのメイン写真

八方だし 基本の⑤

セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705

覚え書で、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
このだしは、野菜のおひたしに直接かけたりして、使います。
煮物を作るときにも、使えます。

この八方だしは、多少煮詰めておけば、冷蔵庫で4~5日保存ができます。

覚え書で、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
このだしは、野菜のおひたしに直接かけたりして、使います。
煮物を作るときにも、使えます。

この八方だしは、多少煮詰めておけば、冷蔵庫で4~5日保存ができます。

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八方だし 基本の⑤

セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705

覚え書で、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
このだしは、野菜のおひたしに直接かけたりして、使います。
煮物を作るときにも、使えます。

この八方だしは、多少煮詰めておけば、冷蔵庫で4~5日保存ができます。

覚え書で、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
このだしは、野菜のおひたしに直接かけたりして、使います。
煮物を作るときにも、使えます。

この八方だしは、多少煮詰めておけば、冷蔵庫で4~5日保存ができます。

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材料

100gの場合
  1. 昆布・鰹節だし 80g
  2. 酒 or みりん 10g
  3. しょうゆ 10g
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作り方

  1. 1

    鍋で作る場合

    材料を全部いれ、沸騰させてアルコール分を飛ばしたら、弱火で3分加熱。

  2. 2

    レンジで作る場合

    耐熱容器に材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジ(600W)で6~7分。

コツ・ポイント

レンジを使用する際への注意点。
金属製のものは使わないように。
それとアルミホイルで蓋をするようなことも、危険です。

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セクシーバズーカ星羅
セクシーバズーカ星羅 @cook_40124705
2016/02/19 04:09に公開
同棲中のエアー主婦♪大好きな彼が、濃い味の和食好き&グルメさんなのでアンチ時短料理で、彼の胃袋を掴もうと模索中。病気が怖くて、美味しいものが食えるか!!痛風がなんだ! 高血圧がなんだ!美味しいものを作りまくるぞ~!
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