里芋ごはん

Name: 里芋ごはん
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 里芋 3～4個; 水 1.5合分; 醤油 大1; みりん 大1; めんつゆ 大2

RuRu725 @cook_40104309

炊飯器のスイッチ一つでできちゃいます^^
このレシピの生い立ち
マレーシアの骨肉茶と一緒に食べるヤム芋ライスが美味しくて、里芋で似たようなものができないか試したところ、美味しくできました♪
里芋がホクホクでとても美味しいです。

里芋ごはん

RuRu725 @cook_40104309

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材料

2～3人前

米 2合
里芋 3～4個
水 1.5合分
醤油大1
みりん大1
めんつゆ大2

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作り方

1
里芋は皮を剥いて2cm角の大きさにカットする
2

お米を研ぐ
3
お米のおかまの1.5合目のラインまで水を入れる
4

醤油・みりん・めんつゆを入れたら、お米の水ラインを確認して2合目まで水を足す
5
カットした里芋を入れて炊飯スイッチをいれる。
6

ご飯が炊けたら完成!

コツ・ポイント

炊飯器によって水の量が替わるので確認しながらいれてください。
おこわのようにしたかったらもち米を少量いれてみてください。

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つくれぽ

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RuRu725 @cook_40104309

2016/02/19 04:12に公開

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里芋米

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