ホタテのオクラ柚子胡椒マリネ

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切って和えるだけ!柚子胡椒とオクラのソースが和テイストでホタテにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
美味しい柚子胡椒をいただいので、簡単で美味しさをダイレクトに感じれるレシピを考えてみました。

ホタテのオクラ柚子胡椒マリネ

切って和えるだけ!柚子胡椒とオクラのソースが和テイストでホタテにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
美味しい柚子胡椒をいただいので、簡単で美味しさをダイレクトに感じれるレシピを考えてみました。

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材料

2~3人分
  1. ホタテ貝柱刺身用 6こ
  2. 茹でたオクラ 3本
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2~
  4. めんつゆ(ストレート) 小さじ1~
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    横3枚にスライスしたホタテをプレートに並べ、オリーブオイルをかける。

  2. 2

    粗みじん切りしたオクラに博多綱場 ゆずとんからし、めんつゆを混ぜる。

  3. 3

    1に2をのせて完成。

コツ・ポイント

ホタテの他に白身魚のお刺身やイカ、タコなども合います。

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