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風邪ひきお粥
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風邪ひきお粥-レシピのメイン写真

風邪ひきお粥

niritan
niritan @cook_40059861

食欲がないけど、栄養をつけて欲しいときに。
このレシピの生い立ち
3歳息子が風邪をひいて、何も食べてくれないので作ったら、食べてくれた1品

食欲がないけど、栄養をつけて欲しいときに。
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niritan
niritan @cook_40059861

食欲がないけど、栄養をつけて欲しいときに。
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3歳息子が風邪をひいて、何も食べてくれないので作ったら、食べてくれた1品

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材料

1人前
  • 炊いたごはん お茶碗1強くらい
  • お水 400gくらい
  • 生姜 少々
  • 鶏ガラスープの素 少2
  • 塩 少々
  • 大根 1cm
  • 人参 2cm
  • 豆腐 4分の1丁
  • 卵 2分の1
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作り方

  1. 1

    大根、人参、生姜をすりおろす。
    量はお好みで。

    豆腐も適当に切って(つぶして)おく。

  2. 2

    全部いれて、ことこと。(弱火〜中)
    アクがでたら取る。
    塩少々入れ、お好みの味に調整。

  3. 3

    火を中火にし、溶いた卵を入れて軽く混ぜたら、火をきって蓋をする。余熱で火を通す。(3分くらい)

コツ・ポイント

3歳用でしたが、大人でも十分美味しいです。小松菜などの青モノを入れると、よいです。(野菜嫌いの息子用なので入れてません。野菜も擦るとバレずに食べました)

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niritan
niritan @cook_40059861
2014/01/30 04:22に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 大根 にんじん 卵 豆腐 ご飯 しょうが

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