下味しっかりヒレカツ
miyukiss6 @cook_40069071
下味をしっかりつけているので ソースちょっとでも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
旦那さんがとんかつが大好きなので お家で 出来たてを簡単に作りたくて
下味しっかりヒレカツ
下味をしっかりつけているので ソースちょっとでも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
旦那さんがとんかつが大好きなので お家で 出来たてを簡単に作りたくて
作り方
- 1
ブロックヒレカツ(カットしてあるものでももちろんOK)うちは旦那さんが厚いカツが好きなので好みの厚さに切れるブロック
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- 2
塩コショウを濃いめにして 食べやすい大きさにカットして
油を180度にあたためておきます。 -
- 3
小麦粉 約1/2カップ
100㎖くらい -
- 4
たまご1個
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- 5
★水100㎖
★をときあわせ 液作ります。
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- 6
そこに塩コショウしておいた ヒレ肉をイン！
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- 7
パン粉をつけます。
生パン粉使いました -
- 8
あたためておいた 油にイン！ 4個くらいずつ入れます。 うちの揚げ鍋は小さいので3個です（笑）
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- 9
油の泡の大きさが変わったらひっくり返し さらにこまかくなったら 引き上げる
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- 10
バットにならべ 少しおく
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- 11
皿に盛り付けて 出来上がり！
うちは、バットが陶器のやつなのでそのまま出しちゃう（笑） -
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ハートのヒレカツ！バレンタインお弁当にも ハートのヒレカツ！バレンタインお弁当にも
下味にカレー粉をつけたりしてもおいしいです(*^_^*)愛情いっぱい御飯、お子様のお弁当や女子会パーティメニューにも！
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