簡単アレンジ★和風オイルサーディン
たまさん＆まるさん @cook_40249032
つまみが無いって不機嫌な私にタマさん（旦那）がオイルサーディン缶から素敵なヒトサラを作ってくれました。
このレシピの生い立ち
利用方法がわからず台所の下に眠っていたオイルサーディン缶。ホームパーティー中にツマミが切れてしまって、不機嫌な私にタマさん（旦那）がアリモノで。。。と作ってくれました。バージョン違いで山椒入りなど色々あるのですが、１番簡単で美味しいのを公開
簡単アレンジ★和風オイルサーディン
つまみが無いって不機嫌な私にタマさん（旦那）がオイルサーディン缶から素敵なヒトサラを作ってくれました。
このレシピの生い立ち
利用方法がわからず台所の下に眠っていたオイルサーディン缶。ホームパーティー中にツマミが切れてしまって、不機嫌な私にタマさん（旦那）がアリモノで。。。と作ってくれました。バージョン違いで山椒入りなど色々あるのですが、１番簡単で美味しいのを公開
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- 1
小さめのフライパンにオイルサーディンの缶をオイルごとあける
- 2
スライスしたニンニク・唐辛子（輪切り）をフライパンに入れて中火にかける
- 3
ぐつぐつと煮立ってきたら醤油をさっとかけて半分にカットしたトマトを入れる
- 4
トマトに火が入ったら、カットしたネギを上から散らす
- 5
皿に盛り付け、完成。我が家では小さめのパエリアパンで調理してそのまま出しました。
コツ・ポイント
おこのみで鰹節を散らしてもOKです。オイルサーディンって食べ方に迷う品でしたが、ちょっと工夫するだけで立派なおかず（つまに）に変身します。タマさんのレシピは簡単でホームパーティーとかで威張れるものが多いので非常に助かります★
つくれぽ
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