お出汁で減塩！鰹節で和風ポテトサラダ！
sa10ri工房 @cook_40198798
鰹節の風味と旨味たっぷりなので、塩分を控えめにしても大丈夫！じゃがいもの甘みが感じられるヘルシーなポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたポテトサラダにしたかったので、旨味を足すために鰹節を加えてみました。優しい甘みでヘルシーに仕上がったので、覚書！
お出汁で減塩！鰹節で和風ポテトサラダ！
鰹節の風味と旨味たっぷりなので、塩分を控えめにしても大丈夫！じゃがいもの甘みが感じられるヘルシーなポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたポテトサラダにしたかったので、旨味を足すために鰹節を加えてみました。優しい甘みでヘルシーに仕上がったので、覚書！
作り方
- 1
じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで加熱します。
柔らかくなったら塩・ブラックペッパーを振ります。 -
- 2
きゅうりはスライスして軽く塩もみをしておきます。
たくあんはみじん切りにします。
マカロニは表示時間通りに茹でます。 - 3
①のじゃがいもに、洗って絞ったきゅうりとたくあん、鰹節、マカロニを加えてよく混ぜます。
-
- 4
マヨネーズを加えてよく混ぜ、味を見て塩・ブラックペッパーで味を調えます。
コツ・ポイント
③では、お好みでじゃがいもを少し潰しても美味しいです！
☆主に使用している調味料☆
マヨネーズ→ピュアセレクト
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その他のレシピ
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