夏バテ予防に。もずくと長芋の三杯酢和え

アルファー @Alphars_Kichen
暑い夏にはさっぱりした酢の味が、すっきりします。火を使わず、切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
火を使わないので、夏には助かるレシピです。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。
https://youtu.be/n6cC6ZvSBQU
作り方
- 1
出汁は水にかつおぶしを入れてレンジで600W30秒加熱する。
- 2
もずくは水で塩出しを20~30分する。
- 3
長芋は拍子切りに切る。
- 4
2を流水で洗い、食べやすい大きさに切る。
- 5
ボールに3と4と1と米酢、砂糖、醤油を入れて和える。
- 6
飾り付けに紅花を乗せる。
コツ・ポイント
お好みで酢と砂糖の量を加減してください。
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