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もつ鍋 ☆☆☆
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もつ鍋 ☆☆☆-レシピのメイン写真

もつ鍋 ☆☆☆

娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花
娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花 @musumeninokosu

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材料

4人分
  • 牛もつ  500g
  • (鶏肉)モツが食べれない人用 (500g)
  • キャベツ(ざく切り) 1/2玉
  • もやし 2袋
  • ニラ(5cm幅) 1束
  • ニンニクチップ(乾燥) 適量
  • 白胡麻 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 調味料
  • 和風だしの素 4g(1/2袋)
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 生姜チューブ 5cm
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れて沸騰させ、鶏肉を入れる。

  2. 2

    灰汁をすくう。

  3. 3

    キャベツをドーナッツ状に盛り、もやしを真ん中に山盛りにのせ、更に火にかける。

  4. 4

    ニラを真ん中一列に並べて、ニンニクチップ、唐辛子、白胡麻を散らす。

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娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花
娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花 @musumeninokosu
2019/04/01 06:17に公開
Instagram↓娘に残す我が家のレシピ@musumeninokosu_recipeティックトック↓娘に残す我が家のレシピ@musumeninokosurecipe
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 鶏肉 もやし キャベツ モツ 牛モツ トウガラシ

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