【離乳食にも】簡単時短!鶏玉子煮

今日香♪
今日香♪ @cook_40180140

今回は、いかに簡単に最低限の材料で作れるお料理です。安い鶏胸肉で肉を取り、栄養満点の卵をいれ、麺つゆで甘しょっぱい仕上げ
このレシピの生い立ち
時間がなくても、肉魚など必ず入れたい毎日。安い鶏胸肉でも硬くならず美味しい!とても簡単ですぐ出来る料理です。麺つゆなので少し甘く子どもも大好き!
ワーママの強い味方!タッパーに入れて作り置きにも♪

【離乳食にも】簡単時短!鶏玉子煮

今回は、いかに簡単に最低限の材料で作れるお料理です。安い鶏胸肉で肉を取り、栄養満点の卵をいれ、麺つゆで甘しょっぱい仕上げ
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時間がなくても、肉魚など必ず入れたい毎日。安い鶏胸肉でも硬くならず美味しい!とても簡単ですぐ出来る料理です。麺つゆなので少し甘く子どもも大好き!
ワーママの強い味方!タッパーに入れて作り置きにも♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 食べる量(1枚)
  2. 1個〜2個
  3. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに水を7分目くらいまで入れ火にかけて沸騰させておく

  2. 2

    沸騰させている間に、鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    切れたらフライパンの中に入れ茹でる

  4. 4

    白っぽくなったら火を止め、鶏肉が落ちないよう気をつけながらお湯を1センチくらいの深さくらいまでの量を残して捨てる

  5. 5

    麺つゆを(大さじ2)を入れ
    卵を落とし中火にかけながら かき混ぜる

  6. 6

    卵が固まってくるまで弱火でコトコト煮る

  7. 7

    卵がしっかり半熟じゃなくなったら完成!

コツ・ポイント

鶏肉は茹ですぎると硬くなるので、麺つゆで煮込むことも考え、最初に茹でる時は白くなったら充分です。
あくまでも時間がない時なので、ここにもやし、小松菜、ほうれん草、玉ねぎなど入れてもとても美味しいですよ!

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お料理は苦手だけど覚えたものを記録。初心者向け?の家庭料理だと思います。決して料理上手の凝った料理ではないので同じような料理初心者さん向けです。料理上手さんには物足りないかもしれません(^^;;最近は息子の食事もたまに載せています。見映えより、食べやすさ、食欲が湧くものを優先しています。簡単で出来るだけ手間なく作れるものなどが中心です^_^つくれぽ、励みになり歓迎です。
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