【離乳食にも】簡単時短!鶏玉子煮

今日香♪ @cook_40180140
今回は、いかに簡単に最低限の材料で作れるお料理です。安い鶏胸肉で肉を取り、栄養満点の卵をいれ、麺つゆで甘しょっぱい仕上げ
このレシピの生い立ち
時間がなくても、肉魚など必ず入れたい毎日。安い鶏胸肉でも硬くならず美味しい!とても簡単ですぐ出来る料理です。麺つゆなので少し甘く子どもも大好き!
ワーママの強い味方!タッパーに入れて作り置きにも♪
【離乳食にも】簡単時短!鶏玉子煮
今回は、いかに簡単に最低限の材料で作れるお料理です。安い鶏胸肉で肉を取り、栄養満点の卵をいれ、麺つゆで甘しょっぱい仕上げ
このレシピの生い立ち
時間がなくても、肉魚など必ず入れたい毎日。安い鶏胸肉でも硬くならず美味しい!とても簡単ですぐ出来る料理です。麺つゆなので少し甘く子どもも大好き!
ワーママの強い味方!タッパーに入れて作り置きにも♪
作り方
- 1
フライパンに水を7分目くらいまで入れ火にかけて沸騰させておく
- 2
沸騰させている間に、鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
- 3
切れたらフライパンの中に入れ茹でる
- 4
白っぽくなったら火を止め、鶏肉が落ちないよう気をつけながらお湯を1センチくらいの深さくらいまでの量を残して捨てる
- 5
麺つゆを(大さじ2)を入れ
卵を落とし中火にかけながら かき混ぜる - 6
卵が固まってくるまで弱火でコトコト煮る
- 7
卵がしっかり半熟じゃなくなったら完成!
コツ・ポイント
鶏肉は茹ですぎると硬くなるので、麺つゆで煮込むことも考え、最初に茹でる時は白くなったら充分です。
あくまでも時間がない時なので、ここにもやし、小松菜、ほうれん草、玉ねぎなど入れてもとても美味しいですよ!
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