HBで生地作り☆ベジマイト入り食パン

クックNTN92A☆
クックNTN92A☆ @cook_40254115

オーストラリア土産のベジマイト、消費に困ってませんか?食パンに練り込んで焼くと、風味も栄養も豊かに美味しく頂けますよ!
このレシピの生い立ち
オーストラリア土産のベジマイト、嫌いじゃないのですがなかなか減らず…考えた末にパンに練り込んでみました。ちょっとキツめの味だったのが、豆乳を入れたらまろやかになって、毎朝頂いてます!

HBで生地作り☆ベジマイト入り食パン

オーストラリア土産のベジマイト、消費に困ってませんか?食パンに練り込んで焼くと、風味も栄養も豊かに美味しく頂けますよ!
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オーストラリア土産のベジマイト、嫌いじゃないのですがなかなか減らず…考えた末にパンに練り込んでみました。ちょっとキツめの味だったのが、豆乳を入れたらまろやかになって、毎朝頂いてます!

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 360g
  2. 4g
  3. 砂糖 22g
  4. ベジマイト 7g
  5. マーガリン 35g
  6. 牛乳 100cc
  7. 豆乳 100cc
  8. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに入れて、生地作りコースでスタート!

  2. 2

    生地が出来上がったら、二つに切り分ける。

  3. 3

    二つに分けた生地の一つを薄く伸ばす。

  4. 4

    伸ばした生地を三つ折りにする。

  5. 5

    4を丸める。

  6. 6

    もう一つの生地も同じように丸めて、型に入れる。

  7. 7

    霧吹きなどで生地を湿らせ、温かいところで発酵させる。型の八分目くらいに膨らんだらOK!

  8. 8

    200℃のオーブンで30分焼いて、出来上がり!型から取り出す時はとても熱いので、火傷に注意して下さい。

コツ・ポイント

焼き上がったらまだほのかに温かいうちにビニール袋に入れると、しっとりして美味しいです。
分量は1.5斤分ですが、3分の2の量にすれば1斤の分量になります☆

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