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コンソメベースのスープ*カレースープ*
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コンソメベースのスープ*カレースープ*-レシピのメイン写真

コンソメベースのスープ*カレースープ*

さーかすきっちん
さーかすきっちん @cook_40253415

基本のスープのベースその3!!
みんな大好きコンソメスープ!カレーパウダーを使用したカレースープにオススメです!
このレシピの生い立ち
基本のコンソメ!
だけどボクはいつも、コンソメだけじゃなくていろんなものを足して美味しいコンソメスープ作ってるよ(*´艸`*)
みんなも試して見てね!

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基本のスープのベースその3!!
みんな大好きコンソメスープ!カレーパウダーを使用したカレースープにオススメです!
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基本のコンソメ!
だけどボクはいつも、コンソメだけじゃなくていろんなものを足して美味しいコンソメスープ作ってるよ(*´艸`*)
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コンソメベースのスープ*カレースープ*

さーかすきっちん
さーかすきっちん @cook_40253415

基本のスープのベースその3!!
みんな大好きコンソメスープ!カレーパウダーを使用したカレースープにオススメです!
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基本のコンソメ!
だけどボクはいつも、コンソメだけじゃなくていろんなものを足して美味しいコンソメスープ作ってるよ(*´艸`*)
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みんな大好きコンソメスープ!カレーパウダーを使用したカレースープにオススメです!
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材料

3人分
  • 水 800ml
  • 塩 少々
  • コンソメ(顆粒の場合) 大さじ3
  • コンソメ(キューブの場合) 箱に書かれてる分量
  • カレーパウダー(↓カレースープ材料) 小さじ1〜2
  • にんじん 2/1〜1本
  • 玉ねぎ 2/1
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、コンソメをいれる。

  3. 3

    鶏がらスープ、醤油、塩をいれて混ぜれば完成!
    ここにネギを入れて飲んでもおいしい。

  4. 4

    *カレースープ*

    出来上がったスープに、カレーパウダーを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    にんじん(薄い短冊切り)、玉ねぎ(横に半分切ってせんいにさからって切る)などをいれ、中火〜弱火で野菜に火が通るまで煮る。

  6. 6

    野菜に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

玉ねぎは、せんいにさからって切ると細胞が壊れて辛味成分が出て、甘くなるし、早く火が通って柔らかくなるよ!
逆に沿って切ると、形が崩れにくくて食感が残るんだ。

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さーかすきっちん
さーかすきっちん @cook_40253415
2019/04/04 17:15に公開
クラウンアルくんの手料理が美味しいと評判だったりしてるので、アルくんがレシピを大公開!いつもアルくんが作っているご飯をみなさんもご家庭でお試しください!
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このレシピのキーワード

カレースープ にんじん カレー粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640788
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