簡単おいしーい★牛とじ丼

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

簡単スピード丼！甘めしっかり味に卵トロトロ♪ガッツリ盛っていただきまーす！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものレシピです！お昼にガッツリ食べたかったので作りました

簡単おいしーい★牛とじ丼

ぽぽちゃんmama's cooksnap of when they made 簡単おいしーい★牛とじ丼.
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材料

1人分
  1. 国産牛肉の薄切り 80g程度
  2. 長ネギ 15cm程度
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ★三温糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1杯半
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★和風だしの素(顆粒) 小さじ半分
  9. ごま油 小さじ1
  10. 生卵(溶き卵) 2個分
  11. ごはん お好み
  12. 紅生姜 お好み

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りします。ボウルに★の材料を入れ合わせておきます

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ牛肉を味塩コショウで炒めます。そこに★と長ネギを足し更に炒めす

  3. 3

    全体がしんなりなったところにごま油を足し溶き卵を回し直ぐに火を止め余熱で卵を半熟にさせます

  4. 4

    丼にごはんを盛り、そこに❸を乗せ紅生姜を添えて完成です

  5. 5

    皆様からのつくれぽ本当にありがとうございます！とても嬉しいです♪

  6. 6

    ぽぽちゃんmamaさん☆リピありがとうございます！旦那様が喜んでいただきとても嬉しいです！美味しさが伝わってきます♪

  7. 7

    kayoko♡さん☆またつくっていただきありがとうございます！北海道で育てられる牛のお肉を使ってくれる幸せ感♪感謝。

コツ・ポイント

生卵は軽めに溶いて牛肉をとじる時は半熟がポイントです！

卵でとじるので牛肉は甘めしっかり味です♪

お好みで七味や粉山椒をかけてもOK! 私は両方かけます♪
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毎日クックパッドで楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食は美味しい、楽しいにこだわりたい！そのためにも健康が一番ですよね♪食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男🍴(リピ男)最高ーです🥒よろしくお願いします👨‍🍳
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